PTT分享滴雞精因為其食用方便又十分營養的優點而成為許多客人的第一選擇。有商人趁著大家防疫意識提升推出了膠原蛋白以及懷孕婦女專屬的滴雞精,要讓平時工作繁忙的上班族在工作之餘也能夠補充營養來增長抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗中感覺起來清澈且不油膩,不過聞一聞就會察覺光香濃的氣味就可以使人打起精神。網路分享指出每一碗滴雞精都是挑選沒有打生長激素的土雞,再經過層層工法所萃取而成,因此相當營養,懷孕婦女們能夠放心的飲用。
不同種類的雞做出來的滴雞精差別是什麼?
不一樣種類的雞做出來的雞精作用些微不一樣,依照PTT鄉民的分享與實際訪談生產商所歸置出的結果如下:
【壹】黑羽土雞比較營養:黑羽土雞提煉出來的支鏈胺基酸量相比其他雞的類型微微高一些
【貳】老母雞燉湯比較好喝:多半分享文中皆會提到的老母雞是台港地區燉湯時指定附加的食品,可以使湯頭口感更加豐沛順口
並且mobile01網友談起2016年行政院農業委員會畜產試驗所探討成果提到,滿九十天的公雞相比母雞可以萃取出的滴雞精含量最高,且凝膠強度也較強;而熟齡的雞製作成的滴雞精風味較良好
究竟何謂『支鏈胺基酸BCAA』
平時我們在逛PTT時,假使有看見滴雞精的分享文章,絕大部份皆是在探討這包滴雞精有多少功效和營養價值,此外也會特別談到這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現今市場上每個製造廠商製作出來的滴雞精,成分與胺基酸量不可避免會有區別,而這也讓顧客更在乎這一些小細節。那麼到底什麼叫做支鏈胺基酸BCAA呢?它又具有哪一些功效呢?基本上人體所需的胺基酸約於20種上下,其中大概15種上下具有自行合成的功效,這一些我們叫非必需胺基酸,其他幾種無自行合成功效的稱為支鏈胺基酸。適當的補給支鏈胺基酸能改善疲倦、提升注意力以及有增添活動力的功效。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
PTT上的鄉民時常分享關於每一個牌子滴雞精與雞精比照體驗文。無論是滴雞精、雞精或雞湯,主要配方就是蛋白質。多數人認為滴雞精比雞精營養,但單就營養配方蛋白質來看,事實上滴雞精以及雞精的蛋白質配方差別並不是非常大,滴雞精和雞精的價差十分懸殊,但營養的配方蛋白質差異基本上差不多,蛋白質含量與價錢差別不成正比!將滴雞精以及雞精蛋白質量和雞肉相比較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質大概為3-5g,30g雞肉(約2指肉大小)蛋白質量約6.9g,故飲用一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源依舊是在雞肉之中。假如覺得滴雞精價格偏高,打算在家裡自己熬煮雞湯,覺得透過長時間燉煮全雞精華就在湯中,甚至認為雞肉營養都在湯中,『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等於吃一隻雞』皆是一種誤解!,基本上燉煮後的雞湯蛋白質大多數仍然留存在雞肉裡頭,只有些微的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,建議喝雞湯時連同雞肉一併吃才可攝取到蛋白質,如此一來才能完備補充營養。最後當大家在挑選分享滴雞精與雞精時,不要忘了比較價格和配方的差異,那麼一來才能夠找到CP值的保健品。
推薦大家飲用滴雞精的原因
網路上的分享提到滴雞精由於選擇優質的雞肉且經過滴取的方式濃縮營養,味道跟罐裝雞精相比更加像是新鮮現煮的雞湯因此通常較好喝,不管直接飲用或加入料理都相當適合。同時PTT分享因為營養又好入口,因此對體力虛弱或者是食欲不佳的人們來說,是可以快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任何時候只要感受到自身的人體疲憊或活力減低的時候都很適合飲用滴雞精。
無法每一天飲用滴雞精的族群
近年來PTT上有網友分享到,常常感覺到疲勞的人,實際上是能夠每一日都喝1-2包滴雞精的,但是相對的,也有某一些人為難以每天都飲用的,下面就立即來為大家解說一下。
▲滴雞精之中具有豐足的鉀離子以及蛋白質,如果慢性腎臟病病患每天都飲用,也許會使腎臟的狀況惡化。
▲有些種類的滴雞精含鈉量較高,假如高血壓病患飲用過度多,會導致血壓大大的增加。
▲滴雞精屬普林類型的營養食品,有痛風的病患倘若飲用過分多,將讓痛風沒辦法控制。
▲患上楓糖尿症的病患為沒辦法代謝支鏈胺基酸的,我們分享此類別的病患,最好在醫生允許的情形下面再來飲用滴雞精。
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