雞精被很多Mobile01網友推薦為自身最喜歡的養生食品之一。各位知道為何這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在身體虛弱和生病的情況下需要飲用以外，也可以拿來當成節慶和探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式很便捷以及可長久保存，因而雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精究竟是否真的相當營養呢？有關該疑問，專業的醫師就提到，雞精的關鍵成分除了水以外，剩下的整體都是蛋白質了，蛋白質通過分解後會變人體能吸收的胺基酸及胜肽，醫師也推薦這些胺基酸及胜肽是的確能快速補充體力的一種成分。
關於雞精跟滴雞精的差異
雞精以及滴雞精皆是經常被Mobile01網友推薦的保健食品，其實雞精以及滴雞精雷同，成分皆是從雞肉當中提煉出來的精華，首要的區別在於氣味和做法，雞精是使用以水燉煮的做法來擁有精華，而滴雞精的做法則是運用不加入水的蒸煮方法來擁有精華。在氣味的層面，滴雞精喝起來比較像雞湯，因而消費者的接受度也較高。兩者在營養成分的面向，基本上皆是相似的，首要成分就是蛋白質以及支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增添其它胺基酸，可以快速讓體力恢復。最終我們推薦雞精和滴雞精皆是十分優秀的保健食品，各位可基於自己需求來做挑選～
雞精跟滴雞精兩個營養差異比較
網路上常常有鄉民推薦市場上滴雞精與雞精兩個的差異，事實上兩個的製作流程是不相同的，故味道不相同，就算都是不含油脂，但雞精有濃縮以及標準化的製作程序，因而具有吸收力非常好、效能高並且價錢不貴，只是味道比較差一點。有醫師曾經在Mobile01上推薦雞精和滴雞精以及各式各樣臨床經歷，說到某一些病患剛開完刀，排泄與腸胃等消化系統復原速度慢，飲用滴雞精較容易跑廁所，因此他覺得剛開完刀的病患較適合喝雞精。以醫師的想法來說，論味道好喝固然是滴雞精，但雞精的營養價值較夠。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
Mobile01上的鄉民常常推薦關於每一個牌子滴雞精以及雞精對比開箱文。無論是滴雞精、雞精或者是雞湯，關鍵成分就是蛋白質。絕大多數人覺得滴雞精比雞精營養，但是單就營養配方蛋白質來看，實際上滴雞精與雞精的蛋白質配方區別並不是相當大，滴雞精和雞精的價差相當懸殊，不過營養的成分蛋白質差異其實雷同，蛋白質量和價格差異不成正比！把滴雞精及雞精蛋白質量和雞肉相較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質約為3至5g，30g雞肉（約2指肉大小）蛋白質含量約6.9g，故喝一瓶雞精或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源依然是在雞肉內。倘若認為滴雞精價格偏高，準備在家裡面自己熬煮雞湯，認為經由長期燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至認為雞肉營養都在湯內，『只喝雞湯不吃肉』、『喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞』皆是一種誤解！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質大部份照樣留下在雞肉內，唯有些許的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一併吃才能夠攝取到蛋白質，這樣一來才能完備補充營養。最後當大家在挑選推薦滴雞精跟雞精的時候，別忘了比較價格和配方的區別，如此一來才可尋找出性價比的保健品。
究竟哪一個類別的人需補充雞精？
(1)長久感到疲倦抑或是過分用腦的人
因為雞精包含許多游離的胺基酸，能迅速被身體吸收，帶動人體新陳代謝藉此振奮精神。在提振心力的營養品推薦當中，有很多人提到喝雞精能夠改進精神疲累以及有益注意力集中。
(2)生產後需要哺乳的母親
無論是雞湯或雞精，皆會有助媽媽『發奶』，最近發覺Mobile01有許多媽媽談起，自己飲用雞精以後會增加母乳的品質，並且在孕媽咪、好友產後伴手禮推薦的文章，雞精也是常常被當作是送禮第一選擇。
為什麼慢性病病患不建議頻繁喝雞精呢？
雞精通常在營養食品推薦文章當中被認為是很好的營養品，尤其對於產完的媽媽、手術後病人抑或是難以正常進食的人都是首選，但是Mobile01有位醫生表明，市面上售出的雞精除了具有豐富蛋白質之外，也有包含許多的鈉和鉀離子，針對某些慢性病病患譬如高血壓、免疫力缺陷、腎病、糖尿病病患不建議頻繁喝，避免促成人體過於多的負荷。因而這些病患在網上搜尋營養品推薦的時候一定謹慎選擇。
參考資料