PTT推薦滴雞精由於其食用便利又十分營養的優點而成為很多客人的首選。有生意人趁著各位防疫意識增加推出了膠原蛋白及懷孕婦女專屬的滴雞精,要使平時工作繁忙的上班族在工作之餘也能夠補充營養來增長抵抗力。剛加熱好的滴雞精在碗當中感覺起來清澈且不油膩,不過聞一聞就會發現單單香濃的氣味就能讓人打起精神。網路推薦提到每一碗滴雞精皆是挑選沒打生長激素的土雞,再經過層層工法所提煉而成,故非常營養,懷孕婦女們能夠放心的喝。
不同種類的雞做出來的滴雞精差別是什麼?
不同類別的雞做出來的雞精功效稍微不一樣,基於PTT鄉民的推薦跟實際訪談製造商所整理出的結果如下:
(1)黑羽土雞較營養:黑羽土雞萃取出來的支鏈胺基酸(Branched Chain Amino Acids)含量相較其他雞的類型微微高一些
(2)老母雞煮湯較好喝:大部分推薦文當中皆會提到的老母雞是台港地區燉湯時指定附加的食物,能讓湯頭口感更加豐富順口
此外PTT網友談起2016年行政院農業委員會畜產試驗所研究成果表示,滿十二週的公雞相較母雞可萃取出的滴雞精含量最高,且凝膠強度也較強;而熟齡的雞隻製作成的滴雞精風味較好
究竟什麼叫做【BCAA支鏈胺基酸】
平時大家在逛PTT的時候,如果有看見滴雞精的推薦文章,大多數皆是在探討這包滴雞精具有多少功效和營養價值,另外也會特別談起這包滴雞精有多少的支鍊胺基酸。現今市面上每一個廠商製造出來的滴雞精,成分和胺基酸含量無可避免會具有區別,而這也讓客戶更為看重這一些小細節。那麼到底何謂BCAA支鏈胺基酸呢?它又具有哪一些功效呢?實際上人體所需要的胺基酸大約于20種上下,其中約15種左右有自行合成的功效,這些我們稱做非必需胺基酸,其它幾種無自行合成功效的叫支鏈胺基酸。適當的補充支鏈胺基酸能夠改善疲憊、提高注意力及有增添行動力的功效。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃較好
PTT上的鄉民常常推薦有關每個廠牌滴雞精和雞精對照分享文。不論是滴雞精、雞精抑或是雞湯,首要成分便是蛋白質。很多人認為滴雞精比雞精營養,不過單就營養成分蛋白質來看,事實上滴雞精以及雞精的蛋白質配方區別並不是相當大,滴雞精和雞精的價差十分懸殊,但是營養的配方蛋白質差異其實雷同,蛋白質量跟價格差異不成正比!把滴雞精以及雞精蛋白質量跟雞肉相較,一碗滴雞精和雞精的蛋白質大約為3~5g,30g雞肉(大概2指肉大小)蛋白質含量約6.9g,所以喝一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質首要來源照樣是在雞肉裡頭。假如認為滴雞精價錢偏高,準備在家裡自己熬煮雞湯,覺得透過長期燉煮全雞精華就在湯中,甚至覺得雞肉營養都在湯中,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等於吃一隻雞】皆是一種誤會!,實際上燉煮後的雞湯蛋白質多半依然留存在雞肉裡面,僅有一絲絲的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才可攝取到蛋白質,那麼一來才能完整補充營養。最後當大家在選擇推薦滴雞精跟雞精時,不要忘了比較價格和配方的差別,那麼一來才可尋找出CP值的保健品。
推薦各位喝滴雞精的原因
網路上的推薦提到滴雞精由於挑選優質的雞肉並且經過滴取的方式濃縮營養,味道跟罐裝雞精相比更為像是新鮮現煮的雞湯故通常比較好喝,不論直接喝或加入料理都非常合適。同時PTT推薦因為營養又好入口,因此對體力脆弱或是食欲不佳的人們來說,是可以快速補充體力並且帶來溫暖的最佳選擇。任一個時候只要感受到自身的身體勞累又或是活力降低的時候都十分適合喝滴雞精。
沒辦法每日飲用滴雞精的族群
近期PTT上有網友推薦到,常常感覺到勞累的人,其實是能夠每天都喝1~2包滴雞精的,但相對的,也有某一些人是無法每一日都喝的,下列就立即來為大家介紹一下。
◆滴雞精中有豐足的鉀離子以及蛋白質,假使慢性腎臟病患者每一日都飲用,可能將使腎臟的情形惡化。
◆有一些類別的滴雞精含鈉量比較高,假使高血壓患者飲用過度多,會引發血壓大幅度的提升。
◆滴雞精屬於普林類別的營養品,具有痛風的患者倘若飲用太過多,將會使痛風難以控制。
◆罹患楓糖尿症的患者是無法代謝支鏈胺基酸的,我們推薦此種類的患者,最好在醫師許可的情形之下再來飲用滴雞精。
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